Après avoir découvert les ruelles de Dolceacqua et l’atmosphère artistique de Bussana Vecchia, on avait envie de retrouver la mer. C’est ainsi que l’on a choisi de passer une journée à Cervo, un magnifique village perché qui domine la Méditerranée.
Dès l’arrivée, le charme opère. Les maisons colorées semblent dévaler la colline jusqu’à la mer, les ruelles pavées serpentent entre les façades anciennes et, partout, le bleu de la Méditerranée accompagne le regard. Cervo est un village où l’on prend plaisir à flâner, sans programme, simplement en profitant de l’ambiance.
Flâner dans les ruelles
Le centre historique est entièrement piéton. On laisse la voiture en contrebas avant de partir à la découverte de ses ruelles étroites, de ses escaliers en pierre et de ses passages voûtés.
À chaque détour, une nouvelle vue s’ouvre sur les toits du village ou sur la mer. Les bougainvilliers, les façades colorées et les petites places cachées rendent la promenade particulièrement agréable. On a beaucoup aimé cette atmosphère paisible qui invite vraiment à ralentir.
L’église des Corailleurs
En montant jusqu’au sommet du village, on arrive sur la magnifique Piazza San Giovanni.
C’est ici que se trouve l’église San Giovanni Battista, surnommée « l’église des Corailleurs ». Construite grâce à la richesse apportée par la pêche au corail, elle est devenue l’emblème de Cervo.
Sa façade baroque est superbe, mais c’est surtout son emplacement qui impressionne. Depuis le parvis, la vue sur la Méditerranée est tout simplement magnifique. C’est sans doute l’un des plus beaux points de vue du village.
Entre patrimoine et culture
Tout en haut de Cervo, on découvre également le Château des Clavesana, ancienne forteresse médiévale qui domine toute la côte.
Le village est aussi célèbre pour son Festival International de Musique de Chambre. Chaque été, des musiciens venus du monde entier se produisent sur le parvis de l’église dans un cadre exceptionnel, face à la mer.
Nos pauses gourmandes
Après avoir parcouru les ruelles parfois bien pentues, une pause gourmande est toujours la bienvenue.
On s’est arrêtés au Bar Mediterraneo, une adresse simple et conviviale où l’on a dégusté une bonne focaccia.
Pour un repas plus gastronomique, Ristorante San Giorgio. La cuisine met à l’honneur les produits de la mer et les spécialités ligures, le tout avec une superbe vue sur la Méditerranée.
Et bien sûr, difficile de repartir sans une glace dégustée en bord de mer.
En résumé
On a eu un véritable coup de cœur pour Cervo. On y vient autant pour la beauté de ses ruelles que pour ses panoramas exceptionnels sur la Méditerranée. L’ambiance y est calme, authentique et pleine de charme.
C’est une étape que l’on vous recommande sans hésiter si vous explorez la Riviera ligure. Et si vous poursuivez votre itinéraire, ne manquez pas non plus Dolceacqua, Bussana Vecchia, Apricale ou encore Seborga, qui font elles aussi partie de nos plus belles découvertes en Ligurie.
